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Adittivi,Coloranti,Conservanti innocui | Stile di vita naturale * vivere senza sostanze chimiche * Naturale
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Adittivi,Coloranti,Conservanti innocui

Ciao a tutti. Dopo aver parlato di varie sostanze sintetiche e pericolose, oggi vi posto un elenco di varie sostanze sicure e naturali che potete trovare tra gli ingredienti. L’elenco qui postato è frutto di una ricerca, non sono un’esperta di alimentazione naturale, ma sto molto attenta da quello che mangio. Ho però un diploma alberghiero ed ho studdiato alimentazione per 5 anni. Ho omesso quelli che ritenevo non realmente naturali perché ottenuti sinteticamente. Altri siti li ritenevano naturali o sicuri. Incominciamo:

COLORANTI INNOCUI

CONSERVANTI INNOCUI

ANTIOSSIDANTI INNOCUI

ADDENSANTI, EMULSIONANTI, GELIFICANTI, STABILIZZANTI INNOCUI

COLORANTI INNOCUI

E100 Curcumina
E101 Riboflavina (vitamina B2)
E140 Clorofilla
E141 Clorofilla
E160 Betacarotene (provitamina A) e derivati
E161 Luteina (E161b) Cantaxantina (E161g)
E162 Rosso barbabietola, betaina
E163 Antociani
E160d Licopene

CONSERVANTI INNOCUI

E200 Acido sorbico
E202 Sorbato di potassio
E203 Sorbato di calcio
E260 Acido acetico
E261 Acetato di potassio
E262 Acetati di sodio
E263 Acetato di calcio
E270 Acido lattico
E290 Anidride carbonica

ANTIOSSIDANTI INNOCUI

E300 Acido ascorbico
E301 Ascorbato di sodio
E302 Ascorbato di calcio
E304 Palmitato di ascorbile
E306 Estratto ricco in tocoferolo
E307 Alfatocoferolo
E308 Gammatocoferolo
E309 Deltatocoferolo
E330 Acido citrico
E331 Citrati di sodio
E333 Citrati di calcio
E334 Acido tartarico
E336 Tartrato di potassio
E337 Tartrati di sodio e potassio
E375 Niacina( può essere naturale o di sintesi)

ADDENSANTI, EMULSIONANTI, GELIFICANTI, STABILIZZANTI INNOCUI

Alginati:(a dosi elevate diminuzione del ferro a livello intestinale)

E400 Acido alginico
E401 Alginato di sodio
E402 Alginato di potassio
E403 Alginato d’ammonio
E404 Alginato di calcio
E406 Agar-agar
E410 Farina di semi di carrube
E412 Gomma di guar
E413 Gomma adragante
E414 Gomma d’acacia (gomma arabica)
E415 Gomma di xanthan
E416 Gomma di karaya
E417 Gomma di tara
E418 Gomma di gellano
E420 Sorbitolo max 30gr/gg
E421 Mannitolo
E422 Glicerolo
E440 Pectine

E460 Cellulosa(dosi elevate, possono recare problemi intestinali)

Tutti gli acidi grassi, vengono assimilati dal corpo, quindi attenzione al consumo
E470a Sali di sodio, di potassio e di calcio degli acidi grassi( solitamente no vegan)
E470b Sali di magnesio degli acidi grassi( possono essere vegetali o animali, non sono stati fatti grandi studi sulla sicurezza )
E471 Mono-e digliceridi degli acidi grassi( possono essere sia sintetici sia naturali)
E472a Esteri acetici di mono-e digliceridi degli acidi grassi
E472b Esteri lattici di mono-e digliceridi degli acidi grassi
E472c Esteri citrici di mono-e digliceridi degli acidi grassi
E472d Esteri tartarici di mono-e digliceridi degli acidi grassi
E472e Esteri mono-e diacetitartarici di mono-e diglicerididegli acidi grassi
E473 Esteri di saccarosio degli acidi grassi
E476 Poliricinoleato di poliglicerolo( sicuro al 50%. Dose max consigliata 7.5mg/kg peso)

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